自炊記録 卵鮭米レタスご飯もの 鮭とレタスのチャーハン 2020.12.22 2020.11.10 材料 鮭レタス卵ごはん塩コショウ 手順 フライパンに鮭を並べ、蓋をして弱火にして焼く鮭が焼けたら取り出し、身をほぐして身だけフライパンに戻すフライパンを強火で熱し、熱くなったら溶き卵とごはんを入れて手早く混ぜるごはんがパラパラになったら千切ったレタスを加えてサッと炒め、塩コショウで味をととのえて完成 コメント 鮭チャーハンです。 今回使ったのが脂の多いハラスの部分だったので、油は使わずに鮭の脂分だけで炒めました。 むしろ脂っこすぎてちょっときつかった。