自炊レシピ

鮭とレタスのチャーハン

材料

  • レタス
  • ごはん
  • 塩コショウ

手順

  1. フライパンに鮭を並べ、蓋をして弱火にして焼く
  2. 鮭が焼けたら取り出し、身をほぐして身だけフライパンに戻す
  3. フライパンを強火で熱し、熱くなったら溶き卵とごはんを入れて手早く混ぜる
  4. ごはんがパラパラになったら千切ったレタスを加えてサッと炒め、塩コショウで味をととのえて完成

コメント

鮭チャーハンです。

今回使ったのが脂の多いハラスの部分だったので、油は使わずに鮭の脂分だけで炒めました。

むしろ脂っこすぎてちょっときつかった。

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