豚肉のコンソメスープ

材料

食材

• カレー用豚肉
• にんじん
• 白菜
• たまねぎ

調味料

• サラダ油
• コンソメ
• 塩コショウ

手順

1. 野菜を食べやすい大きさに切る
2. 鍋に少量の油をしき、玉ねぎ・にんじん・豚肉を炒める
3. 豚肉の表面に焼き色が付いたら、水とコンソメを加えて煮込む
4. にんじんが柔らかくなったら白菜を加え、さっと煮込む
5. 塩コショウで味をととのえて完成

コメント

お肉と余り野菜で普通のコンソメスープです。とりあえずパパっとつくるスープ。

好みで生姜などを加えても美味しい。