豚しゃぶ

材料

食材

• 豚こま肉
• ネギ
• ミョウガ

調味料

• 料理酒
• ポン酢など

手順

1. 鍋に多めの水と少しの料理酒を入れ、火にかける
2. お湯が沸いたら、豚肉を入れてサッと茹でる
3. 豚肉に火が通ったらざるにあける
4. お皿に盛り、ネギやミョウガなどのお好みの薬味をのせ、ポン酢などでいただく

コメント

大量の薬味が食べたいとのリクエストがあったので豚肉に乗せました。

しゃぶしゃぶ用ではなくこま切れで、ただ茹でただけの簡単なメニュー。でもすごく美味しい。