自炊レシピ

砂肝のネギ塩にんにく炒め

材料

  • 鶏砂肝
  • 長ネギ
  • にんにく
  • ごま油
  • 塩コショウ

手順

  1. 砂肝を薄めに切る
  2. フライパンにごま油を入れて火にかける
  3. 温まったらにんにくを入れて炒める
  4. にんにくの香りが経ったら砂肝を加えて炒める
  5. 砂肝に火が通ったら、長ネギを加えてサッと火を通す
  6. 塩コショウで味をととのえて完成

コメント

簡単な砂肝の炒め物、おつまみメニューです。

砂肝は火が通っているのかどうかわかりにくいので、そこだけ注意してしっかりと加熱するようにしています。

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