自炊記録 長ネギ炒め物鶏砂肝にんにく 砂肝のネギ塩にんにく炒め 2021.02.08 材料 鶏砂肝長ネギにんにくごま油塩コショウ 手順 砂肝を薄めに切るフライパンにごま油を入れて火にかける温まったらにんにくを入れて炒めるにんにくの香りが経ったら砂肝を加えて炒める砂肝に火が通ったら、長ネギを加えてサッと火を通す塩コショウで味をととのえて完成 コメント 簡単な砂肝の炒め物、おつまみメニューです。 砂肝は火が通っているのかどうかわかりにくいので、そこだけ注意してしっかりと加熱するようにしています。