材料
- 鶏砂肝
- 長ネギ
- にんにく
- ごま油
- 塩コショウ
手順
- 砂肝を薄めに切る
- フライパンにごま油を入れて火にかける
- 温まったらにんにくを入れて炒める
- にんにくの香りが経ったら砂肝を加えて炒める
- 砂肝に火が通ったら、長ネギを加えてサッと火を通す
- 塩コショウで味をととのえて完成
コメント
簡単な砂肝の炒め物、おつまみメニューです。
砂肝は火が通っているのかどうかわかりにくいので、そこだけ注意してしっかりと加熱するようにしています。
簡単な砂肝の炒め物、おつまみメニューです。
砂肝は火が通っているのかどうかわかりにくいので、そこだけ注意してしっかりと加熱するようにしています。