自炊レシピ

卵ととろろ昆布のスープ

材料

  • とろろ昆布
  • 長ネギ
  • 和風だしの素
  • 醤油

手順

  1. 長ネギを切る
  2. 鍋にお湯を沸かし、和風だしの素と少量の醤油で味を付ける
  3. 溶き卵を加える
  4. 卵が固まったら、千切ったとろろ昆布を長ネギを加えて完成

コメント

持て余していたとろろ昆布が出てきたのでスープに。

味付け自体はお出汁と醤油で薄味です。

とても優しくて温まる味になりました。

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