自炊レシピ

七草がゆ

材料

食材
  • 七草セット
  • 米(1合)
  • 水(1L)

手順

  1. お米を研ぐ
  2. 鍋に研いだお米と水を入れて蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にする
  3. 七草セットから大根とカブを取り出し食べやすい形に切る、葉っぱ類はまだ切らない
  4. お米と別の鍋に塩を入れたお湯を沸かし、切った大根・カブと葉っぱ類をサッと茹でる
  5. 茹でた七草を取り出したら水気を切り、葉っぱ類は軽く絞って細かく切る
  6. お粥が炊き上がったら茹でた七草を加えて混ぜて完成

コメント

1月7日の七草がゆです。

季節のイベントものはなんとなくやりたいタイプなので七草がゆは毎年作ってますが、普通においしいですよねこれ。

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