自炊レシピ

タルタルソース

材料

  • 玉ねぎ(1/2個)
  • マヨネーズ
  • 塩コショウ

手順

  1. 卵を固ゆでにする
  2. 茹で卵の殻をむき、細かく切る
  3. 玉ねぎを粗めのみじん切りにする
  4. 卵・玉ねぎ・マヨネーズを混ぜ、塩コショウで味をととのえる

コメント

タルタルソース。主に揚げ物をしたときに添えます。

自作だとタルタルというかほぼ茹で卵のマヨネーズ和え。塩味や量を好き勝手に調整できるので手作りはいいですね。

我が家はタルタルソースが大好きなので一食分でもかなり多めに生成します。そして食べきります。

合わせるおかずやその日の気分に合わせて、粒マスタードを加えたりレモンやお酢で酸味をプラスしたりします。

おいしい。

タイトルとURLをコピーしました