自炊レシピ

タラの酒粕鍋

材料

食材
  • タラ
  • にんじん
  • 白菜
調味料
  • 酒粕
  • 味噌

手順

  1. タラの骨を取り除き、食べやすい大きさに切る
  2. にんじんと白菜を食べやすい大きさに切る
  3. 鍋に水を入れ、にんじんとタラを入れて火にかける
  4. 沸騰してきたら、白菜の芯の部分を入れる
  5. 具材に火が通ったら味噌と酒粕を入れて味を付ける
  6. 最後に白菜の葉っぱの部分を入れて軽く火を通す

コメント

寒くなってきたのでタラ鍋を味噌と酒粕で作りました。

各々で生姜のチューブや七味などを入れて味変しつつ頂きます。

とても温まる。

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