自炊レシピ

サルサソース

材料

食材
  • トマト
  • 玉ねぎ(1/2個ほど、入れすぎないほうが美味しい)
  • ハラペーニョ(あれば)
  • にんにくチューブ(ほんの少し)
調味料
  • オリーブオイル
  • レモン汁
  • 塩こしょう

オリーブオイルとレモン汁を1:1の割合で入れる。

手順

  1. トマト・玉ねぎ、あればハラペーニョを粗みじん切りにする
  2. 切った具材とオリーブオイル・レモン汁・にんにくチューブを入れて、混ぜる
  3. 味を見ながら、塩と胡椒で味を調節する
  4. 味が馴染むまでしばらく置いておく

コメント

トマトが余った時に一気に消費できるサルサソースです。

茹でた鶏肉や豚肉、サーモン・タコなどの魚介類、冷ややっこ、野菜のサラダなどのさっぱりした物にかけていただきます。

タイトルとURLをコピーしました