自炊レシピ

カキフライ

材料

食材
  • 牡蠣
調味料
  • 卵(1個)
  • 小麦粉(大さじ2)
  • パン粉
  • 揚げ油

手順

  1. 牡蠣を塩水で洗い、キッチンペーパーでしっかりと水気を切る
  2. 卵1個と小麦粉大さじ2をよく混ぜ合わせてバッター液にする
  3. 鍋に多めの油を入れて火にかける
  4. 油が温まったら、牡蠣にバッター液・パン粉の順に衣をつけ、油で揚げる
  5. パン粉が良い色になったら取り出して油を切る

コメント

カキフライです。おいしい。

千切りのキャベツと手作りのタルタルソースを添えていただきました。おいしい。

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