カキフライ

材料

食材

• 牡蠣

調味料

• 卵（1個）
• 小麦粉（大さじ２）
• パン粉
• 揚げ油

手順

1. 牡蠣を塩水で洗い、キッチンペーパーでしっかりと水気を切る
2. 卵1個と小麦粉大さじ2をよく混ぜ合わせてバッター液にする
3. 鍋に多めの油を入れて火にかける
4. 油が温まったら、牡蠣にバッター液・パン粉の順に衣をつけ、油で揚げる
5. パン粉が良い色になったら取り出して油を切る

コメント

カキフライです。おいしい。

千切りのキャベツと手作りのタルタルソースを添えていただきました。おいしい。