自炊レシピ

もうかさめの唐揚げ

材料

食材
  • もうかさめ
調味料ほか
  • 塩コショウ
  • 片栗粉
  • 揚げ油

手順

  1. さめを食べやすい大きさに切る
  2. 切ったさめに塩コショウをふり、全体に片栗粉をまぶす
  3. 鍋に多めの油を入れて加熱し、さめを入れる
  4. 全体にいい焼き色がついたら油から取り出し、網にあげる

コメント

たまにスーパーで見るもうかさめ。一度食べてみたかったので買ってみました。

丁寧にパッケージに「フライや唐揚げに!」と書いてあったので唐揚げに。

食べてみた感想は、柔らかくてとても食べやすく良い感じ。思ったほどクセはないです。

フィレオフィッシュみたいな感じ?ハンバーガーやサンドイッチにするとよく合いそう。

今回は自作のタルタルソースを添えました。そちらの相性も抜群でした。

また買ってみよう。

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