材料
食材
- もうかさめ
調味料ほか
- 塩コショウ
- 片栗粉
- 揚げ油
手順
- さめを食べやすい大きさに切る
- 切ったさめに塩コショウをふり、全体に片栗粉をまぶす
- 鍋に多めの油を入れて加熱し、さめを入れる
- 全体にいい焼き色がついたら油から取り出し、網にあげる
コメント
たまにスーパーで見るもうかさめ。一度食べてみたかったので買ってみました。
丁寧にパッケージに「フライや唐揚げに！」と書いてあったので唐揚げに。
食べてみた感想は、柔らかくてとても食べやすく良い感じ。思ったほどクセはないです。
フィレオフィッシュみたいな感じ？ハンバーガーやサンドイッチにするとよく合いそう。
今回は自作のタルタルソースを添えました。そちらの相性も抜群でした。
また買ってみよう。