自炊レシピ

たことパプリカのマリネ

材料

  • たこ
  • パプリカ
  • かぼす
  • オリーブオイル
  • 塩コショウ

手順

  1. たことパプリカを適度な大きさに切る
  2. かぼすは横向きに半分に切って果汁を絞る
  3. 切ったたこ・パプリカとかぼす果汁と調味料を全て混ぜ合わせ、しばらく置く

コメント

タコが安かったのでマリネにしました。

本来はレモン汁を使うところですが、たまたまいただいたかぼすが余っていたので果汁を使用。さわやかな香りになりました。

パプリカが甘くてかなり味が強いので、そちらにかなり印象を持っていかれた印象でした。

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