たことパプリカのマリネ

材料

• たこ
• パプリカ
• かぼす
• オリーブオイル
• 塩コショウ

手順

1. たことパプリカを適度な大きさに切る
2. かぼすは横向きに半分に切って果汁を絞る
3. 切ったたこ・パプリカとかぼす果汁と調味料を全て混ぜ合わせ、しばらく置く

コメント

タコが安かったのでマリネにしました。

本来はレモン汁を使うところですが、たまたまいただいたかぼすが余っていたので果汁を使用。さわやかな香りになりました。

パプリカが甘くてかなり味が強いので、そちらにかなり印象を持っていかれた印象でした。