材料
食材
- ごぼう
- にんじん
調味料
- マヨネーズ
- マスタード
- 塩コショウ
手順
- ごぼうをおおきめのささがきにし、水につけてあく抜きをする
- にんじんをごぼうと同じようにささがきにする
- 鍋に水を入れ、ごぼうとにんじんを茹でる
- ごぼうとにんじんが柔らかく食べやすくなったら鍋から取り出す
- マヨネーズと少量のマスタードを和える
- 塩コショウで味をととのえて完成
コメント
ごぼうとにんじんをマヨで和えました。
不味くはないが何か物足りない味。
この後いろいろ入れてみたものの物足りなさは解決できず、再度リベンジが必要。