材料
食材
- 鶏手羽元
- カブ
- 梅干し
調味料ほか
- 料理酒
手順
- カブの皮をむき、食べやすい大きさに切る
- 手羽元・カブ・梅干しを圧力鍋に入れ、料理酒を1カップほど入れる
- 圧力鍋の蓋をして加熱し、蒸気が噴き出したら弱火にして10分ほど加圧する
- 10分ほど経ったら火を止め、鍋の圧力が抜けるまで待つ
- 蓋が開けられるようになったら器に盛って完成
コメント
いつだったかテレビで見た、手羽元を梅干しと酒だけで煮る簡単メニューです。手羽元から良いスープが出るので、これだけで非常に美味しい煮物になります。さすがテレビ。
今回は一緒にカブを入れてみました。スープとの味の相性は抜群でとても美味しかったです。