自炊レシピ

いわしの大葉チーズまき

材料

食材
  • いわし
  • 大葉
  • チーズ
調味料
  • 塩コショウ
  • 小麦粉
  • サラダ油

手順

  1. いわしを捌き、塩コショウを振る
  2. いわしに大葉とチーズをのせて巻き、つまようじでとめる
  3. 巻いたいいわしに小麦粉をふる
  4. フライパンにサラダ油をひいて熱し、いわしを焼く
  5. 両面に焼き色が付いたら蓋をして弱火にする
  6. 火が通ったら完成

コメント

「いわし レシピ」でググったら見かけたいわしを巻くタイプのレシピ。

いくつかのレシピを見て混ぜこぜにして真似してみました。

チーズと大葉がよく合っていて美味しいです。

でも別に巻かなくてもよくね?という気もする。この巻く作業が意外と大変でしたね。

乗せて焼くだけでもおんなじ感じにできないだろうか。

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